央视财经评论丨新春开新局 读懂中国经济信心
公司通过全聚德和平门店“中华一绝·空中四合院”、全聚德前门店“全聚德·中轴食礼”体验店、全聚德王府井店“全聚德·宫囍龙凤呈祥”的三大店“焕新升级”项目，叠加优化服务标准和流程，通过“菜品服务实用技巧”“细节服务案例分享”“网络口碑服务话术”等系列培训提升客服人员业务能力，以及为新项目设计开发专属配套场景服务等一系列措施，不断提升门店服务水平与用餐满意度。在“新春”“情人节”“端午节”等多个重点消费时机，公司通过主题场景服务打造，赢得消费者的青睐。而针对节假日排队等位频现的情况，公司在努力延长服务时间，提升翻台率的同时，更加重视“候餐”服务，根据季节免费提供各式茶饮，以及丰富的小零食、瓜果，帮助候餐者缓解焦虑，赢得消费者线上、线下的广泛认可。一系列卓有成效的“调整”，进一步夯实三大店的盈利能力，门店收入、利润与门店口碑同步上升。相关新场景门店，开业以来美誉度与企业效益也均保持良好势头。